magari by NOVAL（マガーリ バイ ノーバル）

料理へのこだわりは当然として、magariでは社会課題と向き合いながら、サービス向上を目指しています。

■地産地消
地産食材を使った少品目メニューを高頻度で入替え、フードマイレージ、フードロスを無くす。

■環境負荷の軽減
カーボンニュートラルへの取り組み、使用電力は再生可能エネルギー100%の脱炭素電源。

■働き方
モバイルオーダー、キャッシュレスシステムの導入、サービスに集中できる環境づくりと新しい働き方の形。